HOMELv015 ワイングラスで楽しむのに最も適した日本酒のタイプはどれか。 2026年5月4日 吟醸酒特有のフルーティーな香りが、グラスの形状によって最大限に引き出されます。 日本酒の「老ね(ひね)」が進むと、どのような色に変化していくか。 「斗瓶囲い(とびんがこい)」とは、どのような容器に保存した酒か。