HOMELv003 平安時代の貴族が飲んでいたとされる濁った酒の名称はどれか。 2026年5月4日 古くから自家用などで親しまれた濾していない酒を濁酒という。 蒸し米、米麹、水、酵母を合わせて発酵の土台を作る工程はどれか。 日本酒の香りを最も楽しみやすいグラスの形状はどれか。