HOMELv006 HACCPの7原則において、CCP(重要管理点)の許容限界を設定する原則は何番目か。 2026年5月4日 原則3では、CCPが適切に管理されているかを判断するための境界線(許容限界)を設定する。 カンピロバクター食中毒の主な原因食品と特徴として正しいものはどれか。 ソーシャルサポートのうち、具体的な情報の提供やアドバイスを行うサポートを何というか。