HOMELv004 練り製品の包装によく使われるプラスチックフィルムで、耐熱性が高くボイル殺菌に適したものはどれか。 2026年5月7日 ポリプロピレンは耐熱性に優れており、高温でのボイル殺菌やレトルト処理に耐えることができます。 ちくわの製造において、表面に独特の「皮」と「焼き色」を作るための工程はどれか。 2つの試料を提示し、特定の特性についてどちらが強いかを答えさせる手法はどれか。