江戸の蕎麦において、蕎麦粉と小麦粉の割合が8対2のものを何という。

2026年5月7日

蕎麦粉8に対して小麦粉2を混ぜたものが最も喉越しが良いとされました。

江戸時代に「算聖」と呼ばれ、円周率を計算した数学者は誰か。

江戸時代の刑罰で、武士に対して行われた名誉ある処刑方法は。