牛の首の部分で、運動量が多いため肉質が硬いが旨みが強い部位はどれか。

2026年5月10日

ネックは首の肉で、煮込み料理やミンチ、あるいは薄切りにして焼肉に使われる。

コチュジャンよりも甘みが少なく、大豆の粒が残っている韓国の味噌はどれか。

牛肉に含まれるビタミンB12がサポートする、主な身体機能はどれか。