常圧蒸留において、蒸留釜の内部温度は通常何度程度まで上昇するか。

2026年5月10日

大気圧下では水の沸点に近い100度前後まで上昇し、多様な成分が抽出される。

白麹菌を発見し、焼酎の近代化に貢献した人物は誰か。

戦後の焼酎ブームにおいて、若者に支持された「ホッピー」との組み合わせは何類か。