HOMELv005 絶食時(飢餓状態)において、脳がグルコースの代わりに利用するエネルギー源はどれか。 2026年5月14日 長時間の絶食によりグルコースが枯渇すると、肝臓で脂肪酸から生成されたケトン体が脳の代替エネルギー源となる。 給食施設の災害対策において、備蓄食品の選定条件として優先度が低いものはどれか。 地球温暖化対策としての「カーボンフットプリント」の説明で正しいものはどれか。