HOMELv018 「健康日本21」等の健康施策の評価において、目標値に達したかどうかだけでなく、そのプロセスや要因を分析する評価を何というか。 2026年5月14日 (またはプロセス評価)。事業が計画通り実施されたか、活動の質はどうだったかを確認する評価である。 給食の品質管理における「PDCAサイクル」の「A」が指す内容はどれか。 更年期障害の症状緩和のために摂取が期待される、大豆イソフラボンが腸内細菌によって変換された物質はどれか。