HOMELv020 痛風発作時の栄養指導において、アルコール摂取が及ぼす影響として正しいものはどれか。 2026年5月14日 アルコールの代謝過程でATP分解(尿酸産生)が亢進し、かつ乳酸生成により腎臓からの尿酸排泄が阻害されるため、尿酸値が上昇する。 免疫担当細胞のうち、抗原提示を行い、ヘルパーT細胞を活性化させる主な細胞はどれか。 アクリルアミド低減のために、農林水産省が推奨している調理法(野菜炒め等)のポイントはどれか。