嚥下調整食分類において、ゼリー状で口の中でまとまりやすく、離水が少ない形態はどの区分に該当するか（学会分類2021）。

2026年5月14日

コード1j（ゼリー食）は、均質で付着性が低く、スライス状にすくえる程度の硬さと凝集性を持つ。

トリカブトに含まれる有毒アルカロイドで、神経毒性を示す物質はどれか。

体内のタンパク質が合成と分解を繰り返す「動的平衡」の状態における、成人の1日あたりのタンパク質合成量は約いくつか。