HOMELv002 紅茶の赤い色の成分であり、カテキンが酸化重合して生成されるものはどれか。 2026年5月14日 テアルビジンは紅茶の深みのある赤褐色とコクに寄与する成分である。 中国の紅茶「正山小種(ラプサンスーチョン)」の香付けに用いられる木材の種類はどれか。 1869年にスリランカのコーヒー園を壊滅させ、紅茶栽培への転換を招いた病気は何か。