紅茶を淹れる際、お湯の温度が低い場合に起こりやすい現象はどれか。

2026年5月14日

温度が低いとカテキンやカフェインが溶け出さず、紅茶本来の味が得られない。

アールグレイの香付けに使用される「ベルガモット」は何科の植物か。

19世紀のイギリスで、お茶を早く運ぶために建造された快速帆船の名称は何か。