ダージリンの最高級品に使われる「AV2」や「P312」とは何を指す記号か。

2026年5月14日

特定の優れた性質を持つ個体から増やされたクローナル種には識別番号が付いている。

「発酵」工程において、茶葉の温度管理に最も影響を与える要素はどれか。

紅茶の香気成分の中で、スズランのような花の香りを持ち、ダージリンに多く含まれるのはどれか。