HOMELv004 紅茶の抽出時間を長くすると、カフェインの覚醒作用を抑制する働きを持つ成分はどれか。 2026年5月14日 タンニン(カテキン類)はカフェインと結合し、その吸収を穏やかにする性質がある。 1830年代に英国首相を務め、アールグレイの由来となった人物は誰か。 ロシアで紅茶を飲む際に使用される、湯を沸かすための伝統的な金属製の湯沸かし器は何か。