「Crush, Tear, Curl」の略称で短時間で抽出できる製法はどれか。

2026年5月14日

CTC製法は茶葉を押しつぶし引き裂き丸める工程を経て作られる。

インドのアッサム地方で主に栽培されている茶樹の変種名はどれか。

紅茶を淹れる際、お湯を注いだ後に茶葉が上下に動く現象を何と言うか。