硬度の高い水で紅茶を淹れた場合、水色（すいしょく）はどうなるか。

2026年5月14日

水に含まれるミネラル分がタンニンと反応し、色が濃く暗くなる傾向がある。

茶葉を摘んだ後、風を当てて水分を減らし、しおらせる工程を何と言うか。

18世紀のイギリスで、労働者階級に紅茶が広まるきっかけとなった食事形態はどれか。