HOMELv007 「洗浄」と「消毒」の違いについて正しい説明はどれか。 2026年5月18日 洗浄は汚れを取り除くこと、消毒は生存する微生物を減らすことを指す。 脂溶性ビタミンの過剰摂取による健康被害が特に懸念されるのはどれか。 「長崎カステラ」の特徴である底の「ザラメ糖」を残すための工夫はどれか。