食品表示法に基づき、アレルギー物質として表示が義務付けられている特定原材料の数はいくつか。

2026年5月18日

2026年時点において、表示義務のある特定原材料はくるみを含む8品目です。

炭水化物（糖質）が体内で1gあたり発生させるエネルギー量はいくらか。

洋菓子の仕上げに使用する「ナパージュ」の主な役割はどれか。