HOMELv009 「雛祭り（上巳の節句）」に供される「菱餅」の色の組み合わせとして一般的なものはどれか。 2026年5月18日 桃色は魔除け、白色は清浄、緑色は健やかな成長を意味している。 「奉書巻（ほうしょまき）」などに見られる、薄く焼いた生地で餡を巻いた菓子の分類はどれか。 タンパク質の「等電点」を利用して、豆乳から豆腐を作る際に使われる凝固剤はどれか。
