HOMELv012 「練り切り」の細工において、三角ベラなどを用いて筋をつける技法を何と呼ぶか。 2026年5月18日 木製の箆（へら）を使用して、花びらなどの繊細な模様を刻む技法を指す。 製造工場において、床が濡れていることによる転倒事故を防ぐための根本的な対策はどれか。 「寒天」と「ゼラチン」を比較した際、寒天の方が優れている特性はどれか。
