HOMELv016 「正月」に茶道で行われる、その年初めての茶会のことを何と呼ぶか。 2026年5月18日 新春を祝い、師匠が門下生を招いて行うその年最初の茶事である。 「千歳飴」のように、砂糖を主原料として高温で煮詰め、成形した菓子の分類はどれか。 「アミラーゼ」が含まれる「麦芽（モルト）」を加えて、澱粉を糖化させて作る飴を何というか。
