HOMELv018 「毒素型食中毒」に分類され、非常に致死率が高い毒素を出す細菌はどれか。 2026年5月18日 ボツリヌス毒素は自然界で最強の毒素の一つとされ、神経麻痺を引き起こす。 「トレハロース」を砂糖の一部に置き換えて使用した際の甘味度は、砂糖を100とした場合どれくらいか。 「食用赤色102号」などの「タール色素」の原料として、かつて一般的に使われていたものはどれか。
