「エンプティ・カロリー」と呼ばれる食品の特徴はどれか。

2026年5月18日

アルコールや精製糖など、エネルギーのみで栄養密度が低い食品を指す。

「交差汚染」とはどのような状態を指すか。

食品表示において「名称」として記載すべきものはどれか。