「乳剤」において、水相と油相が分離した際に、軽く振り混ぜることで容易に再分散する程度の分離状態を何と呼ぶか。

クリーミングは密度の差で粒子が浮上・沈降する可逆的な分離であり、合一は不可逆的な破壊を指す。