「京みずな」の生産において、伝統的な露地栽培の旬はいつ頃か。

2026年5月24日

水菜は冬の寒さにあたることで葉が柔らかく甘みが増す冬の野菜である。

大根を煮る際、米のとぎ汁や米を加えて下茹でする主な理由はどれか。

ズッキーニを収穫・購入する際、最も食味が良いとされる長さの目安はどれか。