沖縄県で「島野菜」として親しまれている、断面が星形の野菜はどれか。

2026年5月24日

沖縄では古くから栽培されており、夏場の貴重な緑黄色野菜として重宝される。

「サラダセット」等に含まれる、赤色の縁取りが特徴のレタス品種はどれか。

大根を煮物にする際、角を削り取る「面取り」を行う最大の目的はどれか。