モヤシの保存において、最も鮮度を保てる方法はどれか。

2026年5月24日

モヤシは呼吸を抑えるために、水に浸して冷蔵庫に入れるのが最も長持ちする。

ナスを油で揚げたり炒めたりすると、色鮮やかになる主な理由はどれか。

セロリの別名で、江戸時代に伝来した際の呼び名はどれか。