HOMELv006 和食の盛り付けの基本において、魚の頭はどちらに向けるのが一般的か。 2026年5月31日 日本の伝統的な配膳では、魚の頭は左側に向けるのが基本である。 鶏肉の「ササミ」は、どの部位の一部か。 同じ場所で同じ作物を毎年作り続けることで、生育が悪くなる現象を何というか。