ノロウイルス食中毒の予防として、調理従事者が最も注意すべき手洗いのタイミングはどれか。

ノロウイルスは感染者の糞便に大量に含まれるため、トイレ後の手洗いが不十分だと食品汚染の直接的な原因となる。

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