高知県の郷土料理で、カツオの表面を炙って切り分けたものはどれか。

2026年6月1日2026年6月2日

カツオのたたきは高知県を代表する郷土料理である。

一般的に「戻りガツオ」の旬とされる季節はどれか。

漢字で「秋刀魚」と書く魚はどれか。