一般的に「白身のトロ」と呼ばれる高級魚はどれか。

2026年6月1日2026年6月2日

アカムツ(ノドグロ)は脂の乗りが良く、白身のトロと称される。

漢字で「鮭」と書く魚はどれか。

「めざし」は主に何の魚を乾燥させたものか。