煮魚に「ショウガ」を入れるタイミングとして最も適切なのはいつか。

2026年6月2日

(または一緒に煮るが、臭み消しとしては加熱中に入れる)。魚と一緒に煮ることで臭みを消す。

漢字で「伊佐木」と書く魚はどれか。

徳島県の鳴門海峡で育つ、身が引き締まったブランド魚はどれか。