Composite Actionで、呼び出し元の環境変数をアクション内のステップに引き継がないようにするためのshell設定はどれか。

Composite Actionは呼び出し元のジョブと同じコンテキストで実行されるため、環境変数は基本的に共有される（分離するにはDocker Action等が必要）。