HOMELv007 錫（すず）製の酒器が好まれる理由として、最も適切なものはどれか。 2026年3月13日 錫はイオン効果により酒の雑味を取り、味をまろやかにすると言われている。 酒造好適米「出羽燦々」の条件として、「山形県産であること」「精米歩合55%以下であること」等の基準を満たした酒に与えられる称号は何か。 昭和初期に発見され、吟醸酒造りに革命をもたらした「きょうかい9号酵母」の発祥地はどこか。
