燗酒の温度表現において、30℃前後の温度帯を何と呼ぶか。

2026年3月13日

30℃前後は、日向のような温かさを感じる温度として「日向燗」と呼ばれる。

熟成古酒に特徴的な、カレーやメープルシロップに例えられる甘い香りの主成分は何か。

「大吟醸酒」と名乗るために必要な精米歩合の規定はどれか。