オンプレミスのSANストレージをAWSに拡張し、iSCSIプロトコルを使用してサーバーからブロックストレージとしてマウントしたいと考えています。キャッシュ型ボリュームとして動作させ、頻繁にアクセスされるデータのみをローカルに保持したい場合、どのGatewayタイプを選択すべきですか。

Step Functionsを使用して、Lambda関数の実行結果に基づいて分岐処理を行うワークフローを作成しています。Lambda関数が例外エラーを返した場合に、即座に失敗させるのではなく、指定した回数だけ再試行（Retry）させ、それでも失敗する場合のみ別の処理（Catch）に移行させたいと考えています。これはどこで定義しますか。