組織のビジネスプロセスにおいて、どこで価値が生まれ、どこでコストが発生しているかを分析する手法はどれか。

ステークホルダーから「真の要求」を引き出すために、質問を繰り返して本質に迫る姿勢を何と呼ぶか。