HOMELv013 「トリュフ」の香りを模した「トリュフオイル」の主成分としてよく使われる化学物質はどれか。 2026年3月26日 この硫黄化合物がトリュフ特有の強い香りを再現する成分として利用される。 誤食すると「笑い出す」などの異常行動を引き起こすことがある、オオワライタケに含まれる毒成分はどれか。 きのこの胞子を紙の上に置いて、落ちた胞子の色を確認する方法を何と呼ぶか。