煮干しをそのまま食べることで、効率よく摂取できる栄養素はどれか。

2026年3月26日

煮干しは骨ごと食べられるため、カルシウムを豊富に含んでいます。

北海道の日本海側に面した地域で主に採れる、だしに適した昆布はどれか。

日本で「昆布だし」が精進料理の普及とともに広まった時代はいつか。