ホップの品質を劣化させる「酸化」を防ぐため、保存の際に避けるべき条件はどれか。

2026年3月27日

ホップは熱と酸素に弱いため、収穫後は速やかに乾燥・ペレット化し、冷暗所で保管します。

1876年に設立された「開拓使麦酒醸造所」の建物を利用し、現在は商業施設となっている札幌のスポットはどこか。

テイスティングにおいて、ビールをグラスの中で軽く回す（スワリング）主な目的はどれか。