HOMELv002 中世ヨーロッパで、ビール造りの中心的な役割を担っていた場所はどこか。 2026年3月27日 修道院では自給自足の一環として、高品質なビール造りが行われていました。 ビール酵母のうち、発酵が終わるとタンクの底に沈降する性質を持つものはどれか。 ビールを冷やしすぎた際に起こる、タンパク質が凝固して白く濁る現象は何というか。