HOMELv004 ベルギーで、空気中の野生酵母を用いて自然発酵させるビールを何と呼ぶか。 2026年3月27日 ランビックはベルギーのパヨッテンラント地方で造られる、非常に酸味の強い自然発酵ビールです。 ビールを注ぐ際、グラスを清潔に保つべき最大の理由は何か。 二条大麦と比較して、六条大麦がビール造りにあまり使われない主な理由はどれか。