HOMELv015 ビールのテイスティングで、飲み終わった後に口に残る余韻を何と呼ぶか。 2026年3月27日 フィニッシュは、後味のキレや苦味の残り方など、最後の満足度を決める重要な要素です。 2018年の改正で追加された、ビールに使用可能な副原料として正しいものはどれか。 食品衛生法の目的として、第一条に明記されている内容はどれか。