ふぐ毒の毒力が「1000MU/g」である場合、その1gに含まれる毒はマウス何匹分か。

2026年3月27日

1MUは1匹を殺す量なので、1000MU/gは1gで1000匹を殺す毒力です。

ナシフグの食用可能部位として、現在認められているものはどれか。

ふぐの取扱施設において、有毒部位を廃棄する際の方法として正しいものはどれか。