HOMELv012 「グリセミック指数(GI値)」が低い食品の代表例として正しいものはどれか。 2026年3月27日 玄米は精製されていないため食物繊維が多く、糖の吸収が穏やかで低GIである。 筋肉のグリコーゲンが枯渇した際、エネルギー源として動員が強まる栄養素はどれか。 水分の摂りすぎによって起こる「水中毒」の主な原因となるミネラルの欠乏はどれか。