HOMELv013 「シングルモルト余市」の特徴である加熱方法は、世界でも稀な何方式か。 2026年3月28日 余市蒸留所では創業者・竹鶴政孝の信念により、伝統的な石炭直火焚きが守られている。 マッシュタン(糖化槽)において、麦汁の濾過を助ける役割を果たす大麦の部位は。 「スモールバッチ・バーボン」という概念を最初に提唱したメーカーは。