IHクッキングヒーターのトッププレート素材として使用されている「結晶化ガラス」の特徴はどれか。

結晶化ガラスは熱膨張係数がほぼゼロに近く、高温の鍋を置いたり冷水をかけたりしても割れない耐熱衝撃性を持つ。

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