アラビカ種と対比される、主にインスタント用に使われる種はどれか。

2026年3月30日

カネフォラ種（ロブスタ種）は苦味が強く、加工用によく使われる。

現在、世界で最もコーヒー生産量が多い国はどこか。

生豆を加熱して色や風味を変化させる作業を何と呼ぶか。