HOMELv014 「浸漬法(しんしほう)」に分類される抽出器具はどれか。 2026年3月30日 サイフォンやフレンチプレスのように、粉を湯に浸して成分を取り出す方法を浸漬法と言う。 SCAのプロトコルで、カッピングの際に使用するカップの容量として適切なのはどれか。 コーヒー豆を深く焙煎した際に、表面ににじみ出てくる物質の主な成分はどれか。